《通知》指出，要開(kāi)展宣傳教育，帶頭落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)的“硬要求”。民以食為天，食以糧為先。餐飲浪費(fèi)行為事關(guān)糧食安全，特別是在今年這個(gè)特殊時(shí)期，厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、保障糧食安全具有極其特殊的重要意義。一方面，要提高思想認(rèn)識(shí)，發(fā)揮帶頭作用。提高政治站位，深刻認(rèn)識(shí)制止餐飲浪費(fèi)的必要性、緊迫性，把節(jié)約理念貫穿公務(wù)接待、食材采購(gòu)、做餐、配餐、用餐等各個(gè)方面。切實(shí)組織開(kāi)展厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)的宣傳教育活動(dòng)，讓浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的理念真正內(nèi)化于心、外化于行。另一方面，要采取多種形式，開(kāi)展多樣化、滾動(dòng)式、常態(tài)化的宣傳教育活動(dòng)，在全系統(tǒng)營(yíng)造“厲行勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)”的濃厚氛圍。

　　《通知》強(qiáng)調(diào)，要強(qiáng)化餐飲管理，形成制止機(jī)關(guān)食堂浪費(fèi)的“硬約束”。單位沒(méi)有內(nèi)部食堂的，要積極引導(dǎo)職工外出就餐時(shí)“適量點(diǎn)餐、剩余打包”。單位有內(nèi)部食堂或接待賓館的，要從嚴(yán)格控制餐飲成本、實(shí)行供餐動(dòng)態(tài)管理、加強(qiáng)餐飲人員培訓(xùn)、妥善處理廚余垃圾等方面入手，多管齊下抓落實(shí)，形成制止機(jī)關(guān)食堂浪費(fèi)的“硬約束”。

　　《通知》指出，嚴(yán)格公務(wù)用餐管理，形成制止餐飲浪費(fèi)的“硬制度”。嚴(yán)格執(zhí)行會(huì)議、培訓(xùn)、公務(wù)接待、出差等用餐標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)合理安排飯菜數(shù)量。依規(guī)從嚴(yán)控制各部門會(huì)議、活動(dòng)數(shù)量、時(shí)間和規(guī)模，公務(wù)接待盡量安排在單位內(nèi)部食堂。梳理規(guī)章制度，充實(shí)完善有關(guān)節(jié)約糧食、制止餐飲浪費(fèi)等內(nèi)容。加強(qiáng)業(yè)務(wù)招待工作的檢查，強(qiáng)化剛性約束。

　　《通知》強(qiáng)調(diào)，要形成工作合力，建立制止浪費(fèi)長(zhǎng)效機(jī)制的“硬杠杠”。各單位要切實(shí)擔(dān)起制止餐飲浪費(fèi)的主體責(zé)任，認(rèn)真履行管理職責(zé)，壓緊壓實(shí)餐飲服務(wù)、公務(wù)接待和教育培訓(xùn)等機(jī)構(gòu)主管部門的管理責(zé)任。各級(jí)紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)構(gòu)要會(huì)同有關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)職能部門履職情況的監(jiān)督檢查，切實(shí)加強(qiáng)公務(wù)用餐活動(dòng)管理，推動(dòng)單位內(nèi)部食堂節(jié)約用餐，切實(shí)把節(jié)約糧食、制止餐飲浪費(fèi)規(guī)定要求落到實(shí)處。

　　《通知》強(qiáng)調(diào)，各單位要堅(jiān)持以機(jī)關(guān)帶系統(tǒng)，指導(dǎo)督促本單位管理的下級(jí)單位研究制定禁止餐飲浪費(fèi)行為的具體措施，把厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)要求體現(xiàn)到企業(yè)管理和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程。