陽澄湖，是鑲在蘇南平原上的一面“明鏡”。水域百里方圓 ，碧波蕩漾，水質(zhì)清淳如鏡，水草豐茂，延伸寬闊，氣候得宜，正是螃蟹定居生長最理想的水晶宮。正是如此優(yōu)越的生長環(huán)境造就了陽澄湖大閘蟹在螃蟹家族中“蟹中之王”的美名。

　　此時正值秋高氣爽，稻黃，蟹肥之時，古詩有云：稻熟江村蟹正肥，雙螯如哉挺青泥。大閘蟹的美味從古至今都深受各大美食家的推崇。眾所周知，宋代大文豪蘇東坡是個遠近聞名的美食家，大閘蟹的美味更是引得他常以詩換蟹：堪笑吳中饞太守，一詩換得兩尖團。諸如此類的稱贊大閘蟹美味的詩句更是數(shù)不勝數(shù)。

　　陽澄湖大閘蟹是江蘇省蘇州市特產(chǎn)，更是中國國家地理標志產(chǎn)品。 陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產(chǎn)于蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛，肉質(zhì)膏膩。農(nóng)歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發(fā)育最佳。煮熟凝結(jié)，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。

膏滿黃肥，豐腴一湖秋水；

鮮美細嫩，絕妙人間滋味。

　　陽澄湖大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛，個體強壯厚實，煮后呈亮橘紅色，口味鮮甜。陽澄湖大閘蟹形成的與眾不同的四大特點：一是青背，陽澄湖蟹殼成青灰色，平滑而有光澤；二是白肚，貼泥的臍腹，晶瑩潔白；三是黃毛，腳毛長黃挺拔；四是金爪，陽澄湖蟹爪金黃堅挺有力，放在玻璃上能八足挺立，雙螯騰空。

　　正宗品質(zhì)，始于源頭。郵滋味陽澄湖大閘蟹源于陽澄湖核心區(qū)域——東湖產(chǎn)區(qū)。我們嚴控品質(zhì)，狠抓質(zhì)量，做到每一只蟹產(chǎn)地正宗，確保規(guī)格全部達標。只為您品嘗到最正宗，最美味的大閘蟹。

養(yǎng)殖

捕撈

捆扎

裝車運輸

　　飽滿豐盈，華潤鮮香；精挑細選，膏脂濃郁。

　　蟹黃飽滿：新鮮味美，酥脆可口，外酥里嫩

　　肉質(zhì)細膩：一口的軟糯，崩開的滿足感。

　　營養(yǎng)豐富：含有大量人體必需的蛋白質(zhì)、脂肪、凝脂、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。

　　唐代詩人李白曾贊道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺”。

　　金秋九月，登高望月，美酒伴膏蟹。

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